Dans le cadre de ses activités de production de connaissances, le Réseau Cicle coordonne la rédaction d’un guide méthodologique dédié à la thématique de la cuisson propre dans le petit productif et le secteur institutionnel aux Suds. L’objectif de cet outil est d’aiguiller les porteurs et porteuses de projets vers les bonnes questions, et les bonnes ressources à chaque étape du montage du projet.
Les personnes responsables à contacter au besoin :
– Jean-François Rozis, expert cuisson propre, rédacteur principal, rozisjf@gmail.com
– Corentin Oudot, coordinateur de rédaction, corentin.oudot@reseau-cicle.org