lundi 3 décembre 2007

Tendances du marché des céréales : le biocarburant fait flamber les cours du riz

L’offre mondiale liée à la fabrication du biocarburant a des incidences négatives sur le marché et les prix des denrées céréalières, et notamment le riz, qui risquent de pénaliser les ménages les plus pauvres en Afrique de l’Ouest et du Centre.

C’est ce qu’on peut lire dans le dernier numéro de « Agrovision », une publication trimestrielle de la CMA/AOC (Conférence des ministres de l’agriculture de l’Afrique de l’Ouest et du Centre).

Les Usa viennent de mettre en place un vaste programme de fabrication de carburant à partir de certaines céréales. L’annonce de ce plan, ainsi que les initiatives mondiales en faveur du biocarburant ont bouleversé le marché international de céréales. Le maïs et le blé sont les céréales les plus affectées par ce bouleversement. Mais l’impact sur les prix du riz risque de pénaliser les ménages les plus pauvres d’Afrique de l’Ouest et du Centre, qui en sont de gros consommateurs et dépendent de l’importation.

D’après l’auteur la production mondiale de riz connaitra une chute de production durant la campagne 2006-2007, due à des intempéries climatiques en Asie, avant de reprendre une croissance lente jusqu’en 2016-2017. En conséquence, la quantité de riz exportée dans le monde chutera dans la même période de 2006-2007, avant de reprendre de 100 à 120 millions de sacs de 100 kg en 2017, selon les prévisions. La Thaïlande et le Vietnam resteront les principaux exportateurs, tandis que les exportations chinoises se replieront du fait de la réduction des surfaces cultivables. L’analyse explique cette réduction des exportations chinoises par l’accroissement du revenu en Chine qui conduit à la baisse de la consommation de riz par tête, avec comme effet collatéral une dé-incitation à la production.

Dans ce contexte et durant les dix prochaines années, le prix du riz paddy évoluera selon les prévisions entre 8 et 10 dollars US. Le prix du blé et du maïs a fortement augmenté en 2006-2007 en réaction à la baisse de la production mondiale et à l’annonce de transformer une partie de la production en bio éthanol. Il devrait se stabiliser et progresser moins fortement jusqu’en 2017. Cependant, le prix du riz augmentera de 2% jusqu’à cette période et affectera globalement les pays en Afrique Subsaharienne qui compteront, selon les chiffres, pour 20% des importations mondiales de riz sur la période.

Du fait de l’utilisation croissante du blé et du maïs pour produire l’éthanol, c’est donc le riz qui risque de jouer le rôle de stabilisateur au niveau de la consommation de céréales. Aussi, le caractère instable sur le marché céréalier et du riz en particulier commande, selon l’auteur de l’analyse, une réponse globale « plus vigoureuse » en Afrique où, rappelle-t-il, l’ importation de riz coute environ 1 milliard de dollars par an. Et d’ajouter que si rien n’est fait, la facture pourrait augmenter de 60%.


Source : un article diffusé sur le site de Rewni.com

Elhadji SYLLA, ASER, René Massé

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